DAVID SERRANO: NEU I LLÚPOL

David Serrano. 33 anys. Cerveser. La cervesa i l’snowboard són les seves grans passions. A la Vall d’Aran hi ha trobat la manera de viure-les totes dues per igual a través de REFU Birreria; amb dos locals, un a Baquèira i un a Vielha, i recentment una fàbrica de cervesa pròpia. És KW inspirator perquè és protagonista d’una història de somnis, superació i grans reptes.

Trencar amb tot i plantar-se a la Vall d’Aran va ser l’inici del que ha acabat aconseguint. El David va adonar-se que amb l’snowboard podia dedicar-se a allò que realment li agradava, però amb el temps va veure com aquesta Vall li obria camí en una altra gran passió: la cervesa.  El REFU Birreria de Baquèira va ser el primer pas del David en aquest món; un projecte alternatiu que no hi entén de classes, on la cultura cervesera és el nexe d’inclusió, el denominador comú de la gent que freqüenta el local.

Amb els anys ha superat obstacles i ha assolit reptes. No només s’ha format com a cerveser sinó que elabora la seva pròpia cervesa; ha obert un altre local i recentment una fàbrica de cervesa: REFU Fàbrica Alternativa.

El seu vincle amb Killing Weekend és l’empenta, el perseguir els somnis i el “formar part de la generació dels 80 que no creu amb la corbata”.

Deixar un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada